Apiterapia con reconocidas virtudes explicadas por Rustica.
No cabe duda de las cualidades nutricionales de la miel como proveedora de energía: ¿sabías que 100 gramos de este néctar aportan a nuestro organismo 350 calorías? Su acción energizante, apetitosa, antioxidante y sus enzimas facilitan la asimilación de los alimentos, de ahí una acción anti-anemia. Ayuda a que el calcio y el magnesio se adhieran a los huesos.
La miel también se puede utilizar como antiséptico y antitóxico. Disminuye la acidez gástrica en pacientes ulcerativos y alivia la tos. Emoliente, hipotensor, febrífugo, laxante, protege el corazón y el hígado. También es un agente cicatrizante y el uso de tomillo o mieles de lavanda para tratar heridas sobreinfectadas abre nuevas posibilidades de apiterapia.
Polen, bolas de aspecto saludable
¿Quién pensaría que el polen, una plaga de primavera para las personas que padecen fiebre del heno, también puede ser una ¿comida? Estávalorado como fortificante natural, especialmente en casos de astenia, neurastenia, anorexia, descalcificación y retraso del crecimiento.
A diferencia de la mayoría de los alimentos, cuya estructura el cuerpo tiene que "desmantelar" para extraer material útil, las proteínas del polen están fácilmente disponibles. Contiene todos los aminoácidos esenciales para nuestro organismo y su apodo “filete de abeja” le queda como un guante: 100 gramos de polen aportan tanta proteína útil como 400 gramos de carne, ternera o 7 huevos.
Verdadero regulador de la función intestinal, combate tanto la diarrea como el estreñimiento. Los médicos lo recomiendan, en particular, en patologías del aparato digestivo y urinario. Por otro lado, los estudios clínicos han demostrado su eficacia para prevenir enfermedades cardiovasculares o combatir el agrandamiento de la próstata.
Una vez fermentado en los rayos de la colmena, gracias a las secreciones salivales ricas en enzimas de las abejas, se convierte en su alimento básico de ahí su nombre de “pan de abeja strong>”. De esta forma, el polen estimula aún más nuestro sistema inmunológico sin causar una reacción alérgica.
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